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Ferme de la Paumerais - FILET MIGNON DE PORC 500 Gr
Ferme de la Paumerais
Ferme de la Paumerais
4.79/5
sur 42 avis Côtes d'Armor

FILET MIGNON DE PORC 500 Gr

500 g

25,90 € / kg 12,95
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 500 Gr
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 personnes
Pictogramme producteur fermier

FILET MIGNON DE PORC issu d'élevage de porc français (Bleu-Blanc-Cœur), reste la partie la plus appréciée des cuisiniers et des gourmands, pour sa viande tendre et moelleuse. Le filet mignon est une viande maigre contenant pratiquement pas de gras, il n'y a donc pas de perte de poids lors de sa préparation culinaire.

Produits directs de la Ferme de la Paumerais.

Renseignements pratiques : Essayez le filet mignon au barbecue, c'est un délice !

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : Côtes d'Armor

Morceaux du porc : Filet Mignon

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 mai

Désignation légale : Filet de porc français (Bleu-Blanc-Cœur)

Filet mignon de porc à la crème fraîche
Préchauffez le four à 200 °C.
Déposez le filet mignon dans un plat allant au four puis salez et poivrez.
Entourez-le d’oignons épluchés et hachés, versez un filet d’huile d’olive.
Ajoutez 5 cl d’eau dans le fond du plat et enfournez pour 20 min.
Mélangez le fond de sauce dans le plat avec la crème fraiche
Parsemez de persil puis remettez au four 5 min.
Laissez reposer la viande quelques minutes avant de déguster.
Le filet mignon doit être juste rosé à l’arrêt du four.
Servir avec des pâtes fraiches ou des pommes de terre nouvelles
 

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