FILET DE POULET DE LA FERME (x10) - 2,5 Kg
Côtes D'Armor
5
jours minimum
Emballage Sous Vide
frais
Plus de 6
personnes
FILET DE POULET DE LA FERME (x10) - 2,5 Kg issu de nos volailles élevées à la ferme et nourries aux grains (maïs, blé) et végétaux. Leur texture moelleuse et leur goût inégalable sauront vous surprendre au travers de simples recettes (escalopes à la crème et champignons, au barbecue, à la poêle ou encore au four). Ils feront aussi le plaisir des enfants, cuisinés en nuggets par exemple.
Le poids livré peut varier d'environ 5% par rapport à l'affichage en ligne; Si rupture d'un produit lors de la préparation de votre commande, il sera de facto remboursé ou remplacé par un autre produit avec votre accord. Nous nous efforçons d'expédier vos produits au juste poids. A défaut, nous l’ajusterons sur d’autres articles commandés.
Renseignements pratiques :
Lieu d'élevage : FERME DE LA PAUMERAIS
Lieu de naissance : Côtes dd'Armor
Lieu d'abattage : FERME DE LA PAUMERAIS
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 décembre
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Ferme de la Paumerais, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de la Paumerais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de la Paumerais.
La vraie recette des filets de poulet à la crème
Faites cuire le riz selon les indications du paquet.
Coupez les filets de poulet dans l'épaisseur pour les rendre plus fins. Passez-les dans de la farine salée et tapotez pour retirer l'excédent.
Ciselez le demi-oignon et coupez les champignons en tranches après avoir retiré le pied terreux et essuyé les chapeaux à l'aide de papier absorbant.
A feu moyen, faites revenir l'oignon ciselé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Quand l'oignon a sué, ajoutez les champignons émincés.
Ciseler légèrement le poulet sur le dessus pour obtenir une cuisson parfaite.
Faites cuire à feu entre moyen et vif pendant quelques minutes. Salez puis versez dans une passoire déposée sur un bol.
Ajoutez les filets de poulet dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés pendant quelques minutes
Ajoutez la crème, de la noix de muscade et du poivre.
Remettez l'oignon et les champignons dans la poêle et mélangez.
Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la crème fraîche réduise un peu et que le poulet cuise à cœur.
Servez avec le riz et la ciboulette ciselée.
Bon appétit !
