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GAEC Roux - Farine de Châtaignes d'Ardèche BIO et AOP - 500 g
GAEC Roux
GAEC Roux
4.6/5
sur 266 avis Ardèche

Farine de Châtaignes d'Ardèche BIO et AOP - 500 g

500 g

20,00 € / kg 10,00
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Origine Pictogramme drapeau Ardèche
Format Pictogramme bouteille sachet
AOP
Bio
Pictogramme producteur fermier

Farine de Châtaignes d'Ardèche BIO et AOP - 500 g

Pour vos recettes, répartir la quantité de farine avec 1/3 de farine de châtaignes d'Ardèche et 2/3 de farine de blé.Excellent pour les crêpes, les gâteaux, les cakes salés ou encore les pâtes à tarte.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de GAEC Roux : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 27 avril

Ingrédients : Châtaignes
Désignation légale : Farine de Châtaignes d'Ardèche - 500 g

Crêpes à la Châtaigne d'Ardèche

Ingrédients pour 20 crêpes environ
- 250g de farine de châtaignes d'Ardèche AOP
- 250g de farine blanche
- 3 oeufs
- 70g de beurre
- 1L de lait
- une pincée de sel

Préparation (10 minutes)
- Tamiser et mélanger les farines. Délayer ce mélanger dans un peu de lait. Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le sel.
- Verser progressivement le reste du lait en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte onctuense.
- Mixer et laisser reposer une heure.
- Huiler une poêle à crèpe avec un papier absorbant. Chauffer la poêle à feu vif.
- Faire dorer de châque côté et déguster (2 minutes de cuisson environ).

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