
- Bio
Pack ''Les Assemblages'' Punch au rhum BIO : Assemblage n°1 (35°) et n°2 (35.5°)
Assemblage n°1: L’idée d’un assemblage de rhums arrangés, basé sur les recettes familiales traditionnelles réinventées, est l’aboutissement de mon parcours personnel, de mes expériences et de mon envie de créer un produit original et inédit. Son élaboration a été une aventure passionnante, j’y ai mis tout mon savoir faire, et il était évident que ce premier né soit issu de matières premières biologiques et issues du commerce équitable, associant 4 fruits exotiques et 3 épices.
Assemblage n°2: Le seul et unique arrangé ''fruits rouges'' Ti'Bio, né de l'assemblage complexe de plusieurs fruits rouges ayant macéré de manière indépendante. Une complexité aromatique empruntée au Pineau des Charentes, ou au vin d'épines, avec la force du rhum. Une découverte surprenante !
Le rhum sélectionné (certifié bio par SOIL ASSOCIATION Organic et équitable par la World FaireTrade Organisation), prend naissance dans une région célèbre pour son sucre de canne exceptionnel : la région Aroyo y Esteros au Sud-Ouest du Paraguay. C’est dans une coopérative réunissant quelques 800 familles participantes au projet, qu’est cultivée la canne à sucre biologique et équitable, sans pesticides, ni engrais chimiques ou boues d’épuration. Après broyage de la canne à sucre, le jus de canne est mis en fermentation pendant 36 heures. La distillation sublimera ensuite toutes les saveurs et arômes de cette canne à sucre, après un vieillissement spécial en barrique.
Renseignements pratiques : Servir très frais
Marque : Ti'Bio Les Arrangés
Degré d'alcool : 35.00
Jours de livraison de Ti'Bio - Les Arrangés de Célérine : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 16 avril
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