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Boucherie Moderne - Os à moelle Pot-au-feu - 200g
Boucherie Moderne
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sur 24 avis Paris

Os à moelle Pot-au-feu - 200g

200 g

14,50 € / kg 2,90
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Origine Pictogramme drapeau Eure
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pictogramme artisan

L’os à moelle est un ajout délicieux et traditionnel au pot-au-feu.

Voici comment l’incorporer :

Ingrédients
• Os à moelle en tronçons
• Viande à pot-au-feu
• Légumes pour pot-au-feu (carottes, poireaux, navets, céleri, oignons)
• Bouquet garni (thym, laurier, persil)
• Sel et poivre

Instructions
• Placez les os à moelle dans une grande casserole remplie d'eau froide. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes à 1 heure. Cela permettra d'extraire la graisse et d'adoucir la moelle.
• Ajoutez ensuite la viande à pot-au-feu dans la casserole avec les os à moelle.
• Ajoutez les légumes pour pot-au-feu et le bouquet garni dans la casserole.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Laissez mijoter le pot-au-feu pendant environ 2 à 3 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et les légumes soient bien cuits.
• Servez le pot-au-feu chaud avec de la moutarde et du pain frais.

L’os à moelle ajoute une richesse et une saveur supplémentaires au bouillon du pot-au-feu, ce qui en fait un plat réconfortant et délicieux pour les repas d'hiver ou toute occasion où vous cherchez un repas copieux.

Bon appétit !

Race du bovin : Blonde D'Aquitaine

Lieu d'élevage : Eure

Lieu de naissance : Aquitaine

Lieu d'abattage : Eure

Morceaux du boeuf : Os à moelle

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 21 juin

Désignation légale : Os à moelle Pot-au-feu

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