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La Ferme Schmitt - Mini Pâté En Croûte au Foie Gras d'Alsace
La Ferme Schmitt
La Ferme SchmittBas-Rhin
181 avis

Mini Pâté En Croûte au Foie Gras d'Alsace

330 g

50,00 € / kg 16,50
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Origine Pictogramme drapeau Bas-Rhin
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme producteur fermier

Le mini pâté en croûte au foie gras de canard ou la recette du pâté Clause revisitée par nos soins. C'est enveloppé dans une croûte et de la farce de viandes de porc et de veau que le foie de canard a été cuisiné pour la première fois à Strasbourg en 1778 par le chef du Maréchal des Contades, Jean-Pierre Clause. Notre mini pâté en croûte saura vous faire fondre de plaisir avec sa pâte brisée fait-maison (25% de beurre et 75% de graisse de canard), son foie gras de canard et sa viande de volailles de plein air. Pour 3 personnes en entrée ou 4-6 à l'apéritif.


Renseignements pratiques : Le mini pâté en croûte au foie gras de canard se déguste coupé en fines tranches à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte ou des crudités.

Allergènes : Gluten, œufs, sulfite, lactose, céleri

Jours de livraison de La Ferme Schmitt : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 octobre

Ingrédients : Farce : Filet de dinde Label Rouge, épices, sel nitrité, gewurztraminer* (sulfites). Foie gras de canard (23%) : Foie Gras de canard, sel de Guérande en direct du paludier, sucre, gewurztraminer* (sulfites), gelée* (céleri). Pâte : Farine de blé* (gluten), graisse de canard, beurre* (lactose), œufs*, sel de guérande. (*) ingrédients contenant des allergènes
Désignation légale : Mini pâté en croûte au foie gras

La vitrine de La Ferme Schmitt

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