




Mini Pâté En Croûte au Foie Gras d'Alsace





Le mini pâté en croûte au foie gras de canard ou la recette du pâté Clause revisitée par nos soins. C'est enveloppé dans une croûte et de la farce de viandes de porc et de veau que le foie de canard a été cuisiné pour la première fois à Strasbourg en 1778 par le chef du Maréchal des Contades, Jean-Pierre Clause. Notre mini pâté en croûte saura vous faire fondre de plaisir avec sa pâte brisée fait-maison (25% de beurre et 75% de graisse de canard), son foie gras de canard et sa viande de volailles de plein air. Pour 3 personnes en entrée ou 4-6 à l'apéritif.
Renseignements pratiques : Le mini pâté en croûte au foie gras de canard se déguste coupé en fines tranches à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte ou des crudités. A placer au réfrigérateur (0-3°C) dès réception et consommer dans les 2-3 jours après ouverture.
Allergènes : Gluten, œufs, sulfites, céleri.
Jours de livraison de La Ferme Schmitt : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 11 mars
*élevé en plein air de notre ferme.
**certifié Nature & Progrès en direct du paludier.
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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La vitrine de La Ferme Schmitt

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