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La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] Chair d'Escargots Petit-Gris - 300g
La Ferme Enchantée
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[SURGELÉ] Chair d'Escargots Petit-Gris - 300g

300 g

58,66 € / kg 17,60
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Origine Pictogramme drapeau Charente-Maritime
Format Pictogramme bouteille sachet de 300 gr
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

[SURGELÉ] Chair d'escargots Petit-Gris - 300g Escargots Petit Gris décortiqués et blanchis, à faire cuire dans un court bouillon. Utilisation idéale pour des feuilletés, des bouchées, des verrines, des quiches ou pizzas. Variez les plaisirs en les ajoutant à divers plats de votre choix. 

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme Enchantée : Mardi , Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Ingrédients : chair d'escargots, Petits Gris blanchis
Désignation légale : [SURGELÉ] Chair d'escargots petit - 300g

Tartelette d'escargots forestiers

  • Faire une pâte brisée légèrement salée, découper à l'emporte-pièce des tartelettes de 6/8 centimètres et les faire cuire, à blanc, 15 min. au four à 170°C.
  • Décongeler les chairs d'escargots au préalable, faites-les cuire 45 min à feu doux dans un court-bouillon (gros sel, poivre moulu, laurier, thym).
  • Égoutter vos chairs d'escargots et faites-les revenir 10 min. avec 1 échalote ciselée, de la crème fraîche et des champignons.
  • Placer votre préparation sur vos tartelettes, et faire réchauffer 5 minutes au four à 170°C.

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