100 Escargots GROS GRIS Vifs Jeunés Prêt à Cuisiner
Charente-Maritime
filet de 100
frais
3 ou 4
personnes
100 Escargots GROS GRIS Vifs Jeunés (hélix aspersa maxima) Prêt à Cuisiner
Idéal pour intégrer dans vos feuilletés, vos tourtes, vos omelettes, vos risottos, vos salades...
Le GROS GRIS n'est pas un PETIT GRIS de gros calibre mais bien une espèce différente.
Dans le Petit Gris tout ce mange, dans le Gros Gris il faut supprimer le tortillon après cuisson.
Cuisiner les escargots Gros Gris :
Rincez les escargots, plongez-les 6/7 minutes dans de l'eau bouillante légèrement vinaigrée. Egouttez-les et décoquillez les Gros Gris pour supprimer le tortillon. Les mettre dans une grande casserole avec du bouillon de volaille, du vin blanc, de l'oignon, du fenouil et du céleris, du laurier et du thym. Portez le tout à ébullition pour faire cuire à feux doux durant 1h30 minimum.
Le filet d'escargot Gros Gris se conserve plus d'1 mois au frais à l'abris de la lumière.
Le poids indiqué peut légèrement varier en fonction des escargots et du jeun
Renseignements pratiques : Le filet d'escargot Gros Gris se conserve plus d'1 mois au frais à l'abris de la lumière. Le poids indiqué peut légèrement varier en fonction des escargots et du jeun
Jours de livraison de La Ferme Enchantée : Mardi , Mercredi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 08 février
Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de La Ferme Enchantée, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 35 € | entre 35 € et 50 € | > 50 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 2,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme Enchantée va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme Enchantée.
Cuisiner les escargots Gros Gris :
Rincez les escargots, plongez-les 6/7 minutes dans de l'eau bouillante légèrement vinaigrée. Egouttez-les et décoquillez les Gros Gris pour supprimer le tortillon. Les mettre dans une grande casserole avec du bouillon de volaille, du vin blanc, de l'oignon, du fenouil et du céleris, du laurier et du thym. Portez le tout à ébullition pour faire cuire à feux doux durant 1h30 minimum.
La vitrine de La Ferme Enchantée
![La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] Aiguillettes Extra Tendre d'Autruche - 300 gr](https://static.pourdebon.com/images/267-200/9c1b58b7802eb4db19dd959368e151eb/aiguillettes.jpeg)
- Surgelé
[SURGELÉ] Aiguillettes Extra Tendre d'Autruche - 300 gr
- Surgelé
SURGELÉ 8 steaks d'autruche conditionné par 2
![La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] Steaks d'Autruche - 2 x 125 gr](https://static.pourdebon.com/images/267-200/87b0773e25453d59664be37f846515dd/steak-d-autruche5.jpeg)
- Offre semi-gros
300 Escargots PETITS GRIS Vifs, Jeunés Prêt À Cuisiner - 3x100 Pièces
Les autres produits de La Ferme Enchantée
- Offre semi-gros
(OFFRE PRO) 10kg d'Escargots PETIT GRIS Vifs jeunés Prêt à Cuisiner
![La Ferme Enchantée - [OFFRE PRO] Escargots Petits Gris Blanchis dans leur Coquille 7 poches de 100](https://static.pourdebon.com/images/267-200/fe33cfbe3372abc4f94e019a22395d72/Escargots_petitgris_blanchis_coquille.jpeg)
- Surgelé
[OFFRE PRO] Escargots Petits Gris Blanchis dans leur Coquille 7 poches de 100
![La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] Chair d'Escargots Petit-Gris - 300g](https://static.pourdebon.com/images/267-200/33d6ff255f2e4245f5d998a4a49e86e0/chair_escargot_petitgris.jpeg)
![La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] 12 Escargots PETITS GRIS au Beurre à la Fleur de Sel Surgelés](https://static.pourdebon.com/images/267-200/6edcc65f0d59749b40a30624d6775903/Assiette_escargot_beurre.jpeg)
- Surgelé
[SURGELÉ] 12 Escargots PETITS GRIS au Beurre à la Fleur de Sel Surgelés
![La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] 100 Escargots PETIT GRIS Blanchis dans leur coquilles](https://static.pourdebon.com/images/267-200/e8b346dff580cb764fbfbdd4994866db/Escargots_petitgris_blanchis_coquille.jpeg)
- Surgelé
[SURGELÉ] 100 Escargots PETIT GRIS Blanchis dans leur coquilles
![La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] 100 Escargots PETIT GRIS Gris au Beurre à La Fleur de Sel](https://static.pourdebon.com/images/267-200/1bfbda2c3beffb9458a63ba572d6f4b9/Escargots_petitgris_beure_48.jpeg)
- Surgelé
[SURGELÉ] 100 Escargots PETIT GRIS Gris au Beurre à La Fleur de Sel
![La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] 48 Escargots PETIT GRIS au Beurre à La Fleur de Sel Surgelés](https://static.pourdebon.com/images/267-200/7dd19abc729db9121d9e78b5783bcc17/Escargots_petitgris_beure_48.jpeg)
- Surgelé
