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Terres En Vie - Filet Mignon Séché Bio De Mangalitza
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Filet Mignon Séché Bio De Mangalitza


232,00 € / kg 25,83 €23,20
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Tranches de Filets Mignons de Mangalitza séchés prêtes à déguster. Le meilleur morceau de viande qu’un cochon peut nous donner ! Ce filet mignon de Mangalitza déjà très apprécié pour sa finesse est sublimé par la salaison naturelle et délicate. Cette viande d’exception est + riche en Omega 3 et 6 que du poisson et pourtant elle a failli disparaître le siècle dernier, 2 ans de croissance minimum sont nécessaire ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir). Heureusement quelques amoureux et surtout des gastronomes avertis ont su préserver cette race.

Prochaine livraison de notre viande de Cochon Mangalitza Bio en septembre. Livraison en continu sur nos produits d'épicerie mais pour toute commande de viande ET de produits d'épicerie, vous recevrez tout en même temps que la viande.

Renseignements pratiques : Ces tranches se dégustent avec ravissement seules à l’apéritif ou avec du melon pour développer la complémentarité de goût sucré-salé et de texture frais-mature

Jours de livraison de Terres En Vie : Mardi , Mercredi

Ingrédients : Filet Mignon de Mangalitza*, sel*, poivre*
Désignation légale : Filet Mignon Séché Bio de Mangalitza

La vitrine de Terres En Vie

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