Pâté de Mangalica aux Trompettes de la mort Bio
Ariège
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Pâté de Mangalica aux trompettes de la mort de nos bois.
Certifié Bio, cette recette est élaborée avec 10 % de Trompettes de la mort, divers aromates de notre ferme et du cochon de Mangalica ;-)
A l’identique de nos pratiques paysannes, nos produits sont consciencieusement élaborés sans aucun allergènes, ni substance artificiel.
Le Mangalica est une viande d’exception qui a failli disparaître le siècle dernier car 2 ans de croissance minimum sont nécessaire ( 6 mois pour les cochons roses, 1 an pour les noirs) ainsi que de grands espaces.
Heureusement pour nos papilles, quelques amoureux et surtout gastronomes avertis ont su préserver cette race
Prochaines livraisons de nos viandes de Mangalica Mâture Bio à partir du 2 Octobre. Livraison en continu pour nos produits d'épicerie. Mais pour toute commande de viande ET de produits d'épicerie, vous recevrez tout en même temps.
Renseignements pratiques :
Comme un bon vin, un pâté s'aère avant sa dégustation et se bonifie avec l'âge.
N'hésitez pas à l'ouvrir et le mettre au réfrigérateur quelques heures avant sa dégustation pour laisser s'épanouir les arômes.
Lieu d'élevage : A la ferme
Lieu de naissance : A la ferme
Lieu d'abattage : Lorp-Sentaraille (09)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Terres EnVie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
*Issu de l’Agriculture Biologique
**Issu de l’Agriculture Biologique de notre ferme.
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Terres EnVie, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Terres EnVie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
