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Terres En Vie - Pâté de Mangalica aux Trompettes de la mort Bio
Terres En Vie - Pâté de Mangalica aux Trompettes de la mort Bio
Terres En Vie
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sur 293 avis Ariège

Pâté de Mangalica aux Trompettes de la mort Bio


62,22 € / kg 11,20
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
Format Pictogramme bouteille 180
Pictogramme producteur fermier

Pâté de Mangalica aux trompettes de la mort de nos bois.
Certifié Bio, cette recette est élaborée avec 10 % de Trompettes de la mort, divers aromates de notre ferme et du cochon de Mangalica ;-)
A l’identique de nos pratiques paysannes, nos produits sont consciencieusement élaborés sans aucun allergènes, ni substance artificiel.
Le Mangalica est une viande d’exception qui a failli disparaître le siècle dernier car 2 ans de croissance minimum sont nécessaire ( 6 mois pour les cochons roses, 1 an pour les noirs) ainsi que de grands espaces.
Heureusement pour nos papilles, quelques amoureux et surtout gastronomes avertis ont su préserver cette race ;-)

Prochaines livraisons de nos viandes de Cochon Mangalica Bio le 21 Décembre. Livraison en continu sur nos produits d'épicerie mais pour toute commande de viande ET de produits d'épicerie, vous recevrez tout en même temps.

Renseignements pratiques : Comme un bon vin, un pâté s'aère avant sa dégustation et se bonifie avec l'âge.
N'hésitez pas à l'ouvrir et le mettre au réfrigérateur quelques heures avant sa dégustation pour laisser s'épanouir les arômes.

Lieu d'élevage : A la ferme

Lieu de naissance : A la ferme

Lieu d'abattage : Lorp-Sentaraille (09)

Jours de livraison de Terres En Vie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 08 décembre

Ingrédients : Maigre, gras de cochon mangalica**, trompettes de la mort (10%) **, laurier**, sauge**, romarin**, sel, poivre*.
*Issu de l’Agriculture Biologique
**Issu de l’Agriculture Biologique de notre ferme.
Désignation légale : Pâté de Mangalica aux Trompettes de la mort Bio

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