Filet Mignon de veau 480 g
Nièvre
10
jours minimum
viande sous vide
frais
2 ou 3
personnes
Contenu : 1 filet mignon de 480g environ poids total. Pièce taillée dans la longueur, prise entre la pointe et le milieu du filet. Provenance : Âgés de 5 mois, ses veaux sont nourris exclusivement de lait par la mère. Leur chair est tendre et varie du blanc au rose clair. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel. Ce produits est frais, il peut donc être congelé Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser.
Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson . Au four, temps de cuisson différent selon le poids du filet mignon. Conseil de cuisson à basse température : 2h à 80° (idéal pour ne pas salir le four en plus)
Race du bovin : Charolaise
Lieu d'élevage : Poil
Lieu de naissance : Poil
Lieu d'abattage : Luzy
Morceaux du veau : Filet Mignon
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Nature et Régions, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nature et Régions va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature et Régions.
