Filet mignon de cerf - 600 g
Pourquoi choisir le filet mignon de cerf sauvage ?
Comme les autres viandes rouges, la viande de cerf se propose saignante ou rosé, un produit maigre et savoureux ! À cuire au four !
Nous avons à cœur de travailler uniquement du gibier sauvage français chassé durablement dans les forêts vosgiennes. Ces animaux ont vécu sans l'intervention de l'Homme sur leurs habitats et alimentation.
Renseignements pratiques :
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Viande fraîche 1 août -> 28 février // Viande décongelée 1 mars -> 1 août
Lieu d'élevage : /
Lieu de naissance : Origine Alsace/Vosges
Lieu d'abattage : Alsace/Vosges
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Nemrod : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 23 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Nemrod, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nemrod va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nemrod.
Le filet mignon de cerf est l'une des pièces les plus tendres ! Sa garniture se doit donc d'être à la hauteur et de proposer des saveurs tout aussi délicates. Mariez simplement votre viande à des pommes de terre grenaille cuites au four, servies avec des endives braisées ou une salade verte bien assaisonnée.
Pour une touche encore plus sophistiquée, vous pouvez intégrer un jus réduit au Porto ou un confit d'oignons. Vous obtiendrez ainsi une assiette à la fois sobre et généreuse, idéale pour sublimer la finesse de cette viande exceptionnelle.
