Colis de viande à mijoter - assortiment de 3 gibiers (1,6 Kg)
Haut-Rhin
18
jours minimum
Sous-vide
frais
Plus de 6
personnes
Pourquoi choisir le colis de viande sauvage à mijoter ?
Cuisinez de délicieux plats mijotés en sauce avec notre colis de viandes de gibier à mijoter. En réalisant des plats traditionnels de la gastronomie française ou des recettes plus modernes, ces civets de sanglier, de chevreuil et ce jarret de cerf seront idéaux pour toutes les occasions.
Le menu s'il vous plaît !
- 500 g de civet de sanglier
- 500 g de civet de chevreuil
- 600 g de jarret de cerf
Ces pièces de cerf, de chevreuil et de sanglier révèlent toutes leurs saveurs grâce à une cuisson lente en cocotte.
Misez sur 1h30 à 2h pour obtenir des jarrets de cerf fondants.
Le civet de chevreuil se cuit pendant 1h30 minimum, dans un mélange de vin blanc et d'eau pour un résultat plus léger.
Quant au civet de sanglier, il nécessite au moins 3 heures de cuisson pour un résultat tendre.
Renseignements pratiques :
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pour le sanglier :
Viande fraîche toute l'année*
*de mars à septembre, envoi de viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages.
Pour le cerf :
Viande fraîche : 1er septembre au 28 février
Viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages : 1er Août au 31 août
Viande décongelée : 1er mars au 31 juillet
Pour le chevreuil :
Viande fraîche : 1er septembre au 28 février
Viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages : 1er juin au 31 août
Viande décongelée : 1er mars au 14 mai"
Lieu de naissance : Origine Alsace/Centre-Val de Loire
Lieu d'abattage : Alsace/Centre-Val de Loire
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Nemrod : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 mars
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Nemrod, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nemrod va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nemrod.
