Filet de Cerf - 1,5 kg
Pourquoi choisir la demi selle de cerf sauvage ?
Comme les autres viandes rouges, la viande de cerf se propose saignante ou rosé, un produit maigre et savoureux ! À cuire au four !
Nous avons à cœur de travailler uniquement du gibier sauvage français chassé durablement dans les forêts françaises proche de nos ateliers d'Alsace et de Sologne. Ces animaux ont vécu sans l'intervention de l'Homme sur leurs habitats et alimentation.
Renseignements pratiques :
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Viande fraîche 1 août -> 28 février // Viande décongelée 1 mars -> 1 août
Lieu d'élevage : /
Lieu de naissance : Origine Alsace/Vosges
Lieu d'abattage : Alsace/Vosges
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Nemrod : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 23 septembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Nemrod
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nemrod va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nemrod.
Le filet de cerf s'accorde à la perfection avec un plat généreux et réconfortant, comme un gratin de pommes de terre aux champignons des bois, qui offre une superbe alternative au traditionnel gratin dauphinois. Pour relever les saveurs de cette viande d'exception et lui apporter encore plus de caractère, nappez simplement votre pièce d'un jus corsé, soigneusement préparé à partir d'un fond de gibier.
