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Ferme de la Paumerais - 10 FILETS DE POULET DE LA FERME - 2,5 Kg
Ferme de la Paumerais - 10 FILETS DE POULET DE LA FERME - 2,5 Kg
Ferme de la Paumerais
Ferme de la Paumerais
4.8/5
sur 89 avis Côtes d'Armor

10 FILETS DE POULET DE LA FERME - 2,5 Kg

2.5 kg

20,00 € / kg 60,50 €50,00
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sachet de 10/12 Filets
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Ferme de la Paumerais sera fermée exceptionnellement du 24 juin au 30 juin

10 FILETS DE POULET DE LA FERME issus de nos volailles de plein air nourries au grain (maïs, blé) et végétaux sélectionés par nos soins, sur notre ferme. Leur texture moelleuse et leur goût inégalable sauront vous surprendre au travers de simples recettes (escalopes à la crème et champignons, au barbecue, à la poêle ou encore au four). Ils feront aussi le plaisir des enfants, cuisinés en nuggets par exemple.

Produits artisanaux en direct de la Ferme de la Paumerais.

Renseignements pratiques : Le poids de chaque filet état différent, le sachet peut contenir entre 10 et 12 filets.
 

Marque : FERME DE LA PAUMERAIS

Lieu d'élevage : FERME DE LA PAUMERAIS

Lieu de naissance : Côtes dd'Armor

Lieu d'abattage : FERME DE LA PAUMERAIS

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 juin

Ingrédients : Filet de poulet de 1er choix, d’épaisseur moyenne, sans graisse ni peau. Poids unitaire environ 250 gr (+/- 40g)
Désignation légale : 10 FILETS DE POULET DE LA FERME

La vraie recette des filets de poulet à la crème
Faites cuire le riz selon les indications du paquet.
Coupez les filets de poulet dans l'épaisseur pour les rendre plus fins. Passez-les dans de la farine salée et tapotez pour retirer l'excédent.
Ciselez le demi-oignon et coupez les champignons en tranches après avoir retiré le pied terreux et essuyé les chapeaux à l'aide de papier absorbant.
A feu moyen, faites revenir l'oignon ciselé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Quand l'oignon a sué, ajoutez les champignons émincés.
Ciseler légèrement le poulet sur le dessus pour obtenir une cuisson parfaite.
Faites cuire à feu entre moyen et vif pendant quelques minutes. Salez puis versez dans une passoire déposée sur un bol.
Ajoutez les filets de poulet dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés pendant quelques minutes
Ajoutez la crème, de la noix de muscade et du poivre.
Remettez l'oignon et les champignons dans la poêle et mélangez.
Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la crème fraîche réduise un peu et que le poulet cuise à cœur.

Servez avec le riz et la ciboulette ciselée.
Bon appétit !

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