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    Toutes nos côtes de porc

    Toutes nos côtes de porc

    Viande > Porc > Côte de porc

    Les côtes de porc se déclinent à l'infini selon vos goûts ! Elles peuvent se manger griller au barbecue, sauté à la poêle ou encore cuisinée en sauce, vous trouverez forcément votre bonheur ! On dit souvent que la meilleure des côtes de porc est l'échine car c'est l'une des parties les plus fondantes du boeuf. 
    Livraison dans le respect strict de la chaine du froid le jour de votre choix.

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    • Catégorie : Porc
    • Morceau du porc : Cote Echine
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    Comment avoir une côte de porc bien moelleuse ?

    Une technique pour attendrir sa côte de porc est le bicarbonate de soude. En effet, il vous suffit de saupoudrer votre viande de bicarbonate, de laisser poser au minimum 20 minutes au frais et d'ensuite bien rincer votre viande pour faire en sorte qu'il ne reste plus aucun résidu. Votre viande sera alors plus tendre et il ne restera plus qu'à la cuisiner !