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Bienvenue chez La Ferme de Cintrat
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La boutique de La Ferme de Cintrat sera fermée exceptionnellement du 15 août au 30 août

Notre objectif : vous faire redécouvrir le bon goût du cochon d'autrefois, élevé en toute liberté dans nos belles prairies !

Nous sommes éleveurs de porc en plein air en Auvergne, dans le Bourbonnais. Nous nous sommes lancés en 2007 dans la vente directe, et avons suivi, à l'époque, une formation de découpe et transformation de viande de porc à l'Ecole Nationale des Viandes à Aurillac, ce qui nous a permis ensuite d'acquérir notre propre laboratoire de transformation, aux normes CE. Nous maîtrisons ainsi l'intégralité de la production, depuis l'élevage jusqu'à la vente directe, et nous sommes fiers de cette indépendance!

Côté champs et soin des animaux, c'est notre fils Romuald qui oeuvre au quotidien; les céréales cultivées sur la ferme permettent ainsi de nourrir nos animaux.
En cuisine, c'est Marie, mon épouse, qui joue de ses talents de cordon-bleu : tous les produits sont cuisinés traditionnellement, sans conservateurs ni colorants.
Et moi-même, Alain, j'ai en charge la commercialisation, sur les marchés locaux et en région parisienne, sur les salons et marchés Pari Fermier, une association partenaire de Pourdebon. je m'occupe encore de la découpe des jambons.

Il est important de le préciser, nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), Ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE.

Bienvenue sur notre ferme donc !

Jours de livraison de La Ferme de Cintrat : Mardi , Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 10 août

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par willy, le suite à un achat le 26/07/2021
PRODUITS SUPER! livraison lamentable creneau reserve 9h11H SMS/MAIL DE CONFIRMATION livre le lendemain a 8h30
Écrit par DURON, le suite à un achat le 25/07/2021
très bien bons produits reçus à la date indiquée
Écrit par CAROLINE, le suite à un achat le 25/07/2021
Très bon. Roti de porc dans le filet....un vrai régal Merci
Écrit par Annie, le suite à un achat le 27/07/2021
Parfait....merci
Écrit par Jean-Claude, le suite à un achat le 18/07/2021
Nous sommes clients de la ferme de Cintrat depuis 3 ans et nous entendons le rester. Je pense que tout autre commentaire est superflu. Au fait, Monsieur "Cintrat" à quand la création d'une carte de fidélité ?
Écrit par Dolores, le suite à un achat le 16/07/2021
Ok
Écrit par Priscilla, le suite à un achat le 11/07/2021
Superbe viande grillade dans l'échine un régal au barbecue, je recommande.
Noté par line, le suite à un achat le 11/07/2021
Écrit par Sophie, le suite à un achat le 07/07/2021
Toujours aussi bon, mais surprise cette fois car le jambon n'est pas étiqueté, pas de date limite de consommation dessus du coup..
Écrit par Jacqueline, le suite à un achat le 05/07/2021
saucissons excellents mais trop secs à notre goût

La vitrine de La Ferme de Cintrat

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Porc

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