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Bienvenue chez La Ferme de Cintrat
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Jours de livraison de La Ferme de Cintrat : Mardi, Mercredi, Vendredi


Notre objectif : vous faire redécouvrir le bon goût du cochon d'autrefois, élevé en toute liberté dans nos belles prairies !

Nous sommes éleveurs de porc en plein air en Auvergne, dans le Bourbonnais. Nous nous sommes lancés en 2007 dans la vente directe, et avons suivi, à l'époque, une formation de découpe et transformation de viande de porc à l'Ecole Nationale des Viandes à Aurillac, ce qui nous a permis ensuite d'acquérir notre propre laboratoire de transformation, aux normes CE. Nous maîtrisons ainsi l'intégralité de la production, depuis l'élevage jusqu'à la vente directe, et nous sommes fiers de cette indépendance!

Côté champs et soin des animaux, c'est notre fils Romuald qui oeuvre au quotidien; les céréales cultivées sur la ferme permettent ainsi de nourrir nos animaux.
En cuisine, c'est Marie, mon épouse, qui joue de ses talents de cordon-bleu : tous les produits sont cuisinés traditionnellement, sans conservateurs ni colorants.
Et moi-même, Alain, j'ai en charge la commercialisation, sur les marchés locaux et en région parisienne, sur les salons et marchés Pari Fermier, une association partenaire de Pourdebon. je m'occupe encore de la découpe des jambons.

Il est important de le préciser, nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), Ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE.

Bienvenue sur notre ferme donc !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Dav, le suite à un achat le 20/12/2021
Noté par line, le suite à un achat le 17/12/2021
Noté par Raymond, le suite à un achat le 04/12/2021
Écrit par elisabeth, le suite à un achat le 09/12/2021
trés satisfaite
Écrit par Laurence, le suite à un achat le 20/12/2021
Deuxième commande On aime beaucoup
Écrit par Monique, le suite à un achat le 13/12/2021
Très bon produits. Belle qualite. Je recommande.
Écrit par Clavier, le suite à un achat le 22/11/2021
Très bon...Pour l'instant nous avons gouté les rillettes, le pâté de tête et le saucisson sec. Tous excellents. Un peu déçus des saucisses dont nous avons trouvé la chair un peu trop serrée.... Hâte de gouter les autres produits.....
Écrit par Catherine, le suite à un achat le 02/12/2021
Excellents produits.Bien emballés.Merci
Noté par THIERRY, le suite à un achat le 16/09/2021
Écrit par Isabelle, le suite à un achat le 01/12/2021
Porc excellent, nous n’avons pas encore tout goûté mais les escalopes sont superbes.