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    Bienvenue chez La Ferme de Cintrat
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    Notre objectif : vous faire redécouvrir le bon goût du cochon d'autrefois, élevé en toute liberté dans nos belles prairies !

    Nous sommes éleveurs de porc en plein air en Auvergne, dans le Bourbonnais. Nous nous sommes lancés en 2007 dans la vente directe, et avons suivi, à l'époque, une formation de découpe et transformation de viande de porc à l'Ecole Nationale des Viandes à Aurillac, ce qui nous a permis ensuite d'acquérir notre propre laboratoire de transformation, aux normes CE. Nous maîtrisons ainsi l'intégralité de la production, depuis l'élevage jusqu'à la vente directe, et nous sommes fiers de cette indépendance!

    Côté champs et soin des animaux, c'est notre fils Romuald qui oeuvre au quotidien; les céréales cultivées sur la ferme permettent ainsi de nourrir nos animaux.
    En cuisine, c'est Marie, mon épouse, qui joue de ses talents de cordon-bleu : tous les produits sont cuisinés traditionnellement, sans conservateurs ni colorants.
    Et moi-même, Alain, j'ai en charge la commercialisation, sur les marchés locaux et en région parisienne, sur les salons et marchés Pari Fermier, une association partenaire de Pourdebon. je m'occupe encore de la découpe des jambons.

    Il est important de le préciser, nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), Ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE.

    Bienvenue sur notre ferme donc !

    Jours de livraison de La Ferme de Cintrat : Mardi , Mercredi , Vendredi

    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Date : Par Jean-Claude R.

    Colis reçu en très bon état. Au déballage, les produits ont belle apparence. A ce jour, nous n'avons consommé que des saucisses. Excellentes saucisses ! Bonne augure ! Le reste attend au congélateur. Pour lors, nous sommes satisfaits mais nous attendrons d'avoir tout consommé avant d'émettre un avis définitif. 5 étoiles, donc, en attente.

    Date : Par Prudent V.

    l'excellence: rapidité et qualité de l'expédition, ponctualité, fraîcheur des produits congelés dès réception, satisfaction au delà de mes espérances. Service très apprécié en cette période de confinement. Mes plus vifs remerciements.

    Date : Par Jean-Louis T.

    Date : Par Marie Suzanne D.

    excellents produits

    Date : Par Minhoï J.

    Très satisfaite de cette première commande

    Date : Par Véronique D.

    Malgré cette période difficile de confinement et des difficultés que l’on imagine, ma commande a été reçue en moins d’une semaine et intégrale. Merci

    Date : Par florence B.

    Date : Par Christine Z.

    Un grand merci. Je découvre de nouveaux réseaux. Je recommande absolument la ferme de Cintrat aux produits d une excellente qualité. Nous avons commencé à nous régaler. Merci

    Date : Par pascale S.

    Bonjour nous connaissons bien les produits depuis plusieurs années, car nous les achetons à pari fermier Rambouillet 2 fois par an, et je recommande vivement ils sont très bons, maintenant que l'on peut acheter en ligne, c'est encore mieux, nous allons en profiter toute l'année un grand merci à tous nos producteurs français de continuer les livraisons pendant ce confinement

    Date : Par CELINE K.

    impeccable, livraison et conditionnement tres bien, tres bons produits

    La vitrine de La Ferme de Cintrat

    Charcuterie

    Saucisses, boudins et andouillettes

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Jambons, poitrines et lards

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Assortiments de charcuterie

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Viandes

    Porc

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