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La Ferme de Cintrat - Poitrine de porc plein air
La Ferme de Cintrat - Poitrine de porc plein air
La Ferme de Cintrat
La Ferme de Cintrat
4.91/5
sur 585 avis Allier

Poitrine de porc plein air

380 g

15,78 € / kg 6,00
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Origine Pictogramme drapeau Allier
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille condtionnées par 4 sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Porc Fermier
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La poitrine de porc (ou ventrèche fraiche) est à l'honneur lors des barbecue estivaux. Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.

Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Sortez la viande du sous-vide 30 min avant la cuisson pour qu'elle s'aère.

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Chareil-cintrat, Allier, 03)

Lieu de naissance : Communes limitrophes de la ferme (Allier, 03)

Lieu d'abattage : Vichy (Allier, 03)

Morceaux du porc : Poitrine

Jours de livraison de La Ferme de Cintrat : Mardi , Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 16 juin

Ingrédients : Porc fermier d'Auvergne
Désignation légale : Poitrine de porc

La vitrine de La Ferme de Cintrat

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