Ferme du Bois de Boulle
Loire-Atlantique
48 avis

Merguez de lapin

21,15 € / kg 5,50
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Origine Loire-Atlantique
Conservation à réception 10 jours minimum
Format 4 merguez de lapin sous-vide
Conservation frais
Portions 2/3 personnes

Ces merguez de lapin sont réalisées avec du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation. Sans sel nitrité, sans colorants ni conservateurs. Plusieurs possibilités de cuisson : plancha, barbecue, à la poêle (pas besoin de matière grasse, un peu d'eau, puis évaporation, et on fait griller)
Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.

Pour cuisiner au mieux les merguez : optez pour le barbecue et la plancha en été, la poêle en hiver!

Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!

Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

Lieu d'élevage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu de naissance : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu d'abattage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Ingrédients : Porc bio, lapin (min 40%), sel de Guérande, poivre, épices (paprika, piment doux, piment fort, cumin, coriandre, menthe), ail
Désignation légale : Merguez de lapin

La vitrine de Ferme du Bois de Boulle

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