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    LES JARRES CRUES - Betterave Navet & Gingembre Lacto-fermentés
    LES JARRES CRUES
    LES JARRES CRUESGironde
    173 avis

    Betterave Navet & Gingembre Lacto-fermentés

    1 kg

    18,00 € / kg 18,00
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    Origine Pictogramme drapeau Gironde
    Format Pictogramme bouteille 1 kg
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Pictogramme artisan

    Légumes bio cultivés aux alentours de notre laboratoire conservés par lacto-fermentation. C'est une technique ancienne et naturelle de conservation des légumes. Nous ajoutons un peu de sel de mer aux légumes, les laissons fermenter dans une jarre pendant plusieurs semaines. Les légumes peuvent ainsi se conserver en préservant toutes les vitamines et nutriments. Il n'y a aucune cuisson ou pasteurisation de nos produits afin de préserver leur qualité. On obtient une préparation au goût naturellement acidulé. Ils peuvent agrémenter une salade, un apéro, un sandwich, un ''boudha bol'' ou même une raclette.

     

    Nous n'utilisons pas de vinaigre dans la lacto-fermentation, la saveur acidulée est naturelle.

    Renseignements pratiques : A consommer de préférence dans les 4 semaines après ouverture. Prendre des couverts propres pour se servir et maintenir les légumes dans leur propre jus permettra de les conserver plus longtemps. A conserver au réfrigérateur avant et après ouverture. Le jus qui peut rester dans le bocal est le jus de légumes, il est issu du processus de fermentation. Il est plein de pep's et possède les même propriétés que le reste de la préparation. Vous pouvez le consommer tel quel, en mélanger avec une salade ou dans une sauce

    Marque : Les Jarres Crues

    Jours de livraison de LES JARRES CRUES : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Betterave (70%) , Navet (27%) , sel , gingembre (1.2%)
    Désignation légale : Betterave navet & gingembre lacto-fermentés

    La vitrine de LES JARRES CRUES

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