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    Nature et Régions - Viande À Braiser - 800 G
    Nature et Régions
    Nature et RégionsNièvre
    320 avis

    Viande À Braiser - 800 G

    17,50 € / kg 14,00
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    Origine Pictogramme drapeau Nièvre
    DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille 1 x 800 g
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
    Pictogramme artisan
    La boutique de Nature et Régions sera fermée exceptionnellement du 01 juin au 03 juin

    Contenu : morceau de viande d'environ 800g Pris dans le collier de boeuf, la viande à braiser est charnue moelleuse et une viande à cuisson lente. Idéal pour vos viandes à braiser, ragoput, ou pot au feu. Provenance : Issus de nos élevages situés sur le Canton de Luzy (58). Les animaux sont élevés en plein air et exclusivement nourris à l'herbe et au foin. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont découpés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser. DLC Garantie 5 jours

    Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson : Morceau pour une cuisson lente, à feu doux et à couvert. Compter de 1 à 3h pour une viande fondante, moitié moins à l'autocuiseur. Les plats mijotés peuvent être préparés la veille et réchauffés par la suite. Pour plus de saveurs, il convient de mélanger différents morceaux (ex: Paleron, gite, macreuse, jarret...)

    Marque : Nature et Régions

    Race du bovin : Charolaise

    Lieu d'élevage : Canton de Luzy

    Lieu de naissance : Canton de Luzy

    Lieu d'abattage : LUZY

    Morceaux du boeuf : Daube

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Viande à braiser - 800 g

    La vitrine de Nature et Régions

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