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La Ferme du Mas Laborie - Mousse de foie - 190 g
La Ferme du Mas Laborie
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sur 1423 avis Dordogne

Mousse de foie - 190 g

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28,15 € / kg 5,35 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille conserve
Haute Valeur Environnementale
Pictogramme producteur fermier

La mousse de foie est  une émulsion de foie de porc.

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.

Lieu d'élevage : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu de naissance : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu d'abattage : Thiviers (24)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 18 mai

Ingrédients : foie et gras de porc, sel, poivre
Désignation légale : mousse de foie 190 g

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