Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 13 août
Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !
Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :
« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».
Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !
A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
patricia,
le
suite à un achat le 01/08/2025
C'est ma première commande à la Maison Lascours et j'ai beaucoup apprécié. J'ai eu droit à un carton et des sachets de viande soignés. Dès le départ, c'était agréable à voir. Concernant la viande, soit le plus important, les escalopes de dinde étaient vraiment belles. Qui plus est, le vendeur annonçait 2-3 escalopes par sachet. Tous ceux que j'ai reçu en contenaient 2. Du coup, elles étaient épaisses et c'est justement ce que je préfère. Tout pour être heureuse ! Comme j'ai tout congelé, je n'y ai pas encore goûté, mais je ne m'inquiète pas à ce sujet vu leur aspect. Merci beaucoup pour ce joli lot.
Écrit par
Jean Marie,
le
suite à un achat le 31/07/2025
Pas de problème les produits sont très bons
Bonne continuation
Écrit par
François,
le
suite à un achat le 28/07/2025
Produits au tops comme toujours, merci pour qualité !
Écrit par
Mme,
le
suite à un achat le 03/08/2025
Rien a redire sur la viande juste que le carton sentait le poisson a mon avis entreposé avec du poisson
Écrit par
Benjamin,
le
suite à un achat le 04/08/2025
Très bon produit avec une livraison sans encombre et rapide. Et le fait que chaque viande est sous vide séparément et très appréciable. Je recommande.
Écrit par
Jean Yves,
le
suite à un achat le 03/08/2025
comme d'habitue
Écrit par
Alain,
le
suite à un achat le 01/07/2025
Tout était parfait
Écrit par
sylvie,
le
suite à un achat le 01/08/2025
parfait comme d'habitude
Écrit par
eric,
le
suite à un achat le 01/08/2025
MERCI toujours au top .
Noté par
Francis,
le
suite à un achat le 02/08/2025
