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Bienvenue chez Maison Lascours
Camion de livraison

Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 13 février

Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !

Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :

« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».

Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !

A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par, KARINE , le suite à un achat le 02/02/2025
Écrit par, Marie Christine , le suite à un achat le 28/01/2025
J’en l’ai pas encore tout goûté mais à l’apparence ses sachets ça doit être délicieux. J’ai goûté carpaccio et foie de veau pour le moment
Noté par, Richard , le suite à un achat le 02/02/2025
Noté par, maryline , le suite à un achat le 01/02/2025
Écrit par, Evelyne , le suite à un achat le 02/02/2025
bonne viande en majorite mais pas tout manger actuellement car la livraison est trop proche
Noté par, marc , le suite à un achat le 02/02/2025
Écrit par, Nadege , le suite à un achat le 22/01/2025
Très belle qualité de viandes pour le colis Pot au Feu....Le poulet extra aussi mais un peu léger en poids, 1,6 kgs aurait été bienvenu au lieu de 1,4. Quant au colis de 4 viandes , j ai congelé...donc à suivre au moment de l utilisation...mais j'ai totale confiance vue l'excellente qualité du pot au feu !!
Noté par, Richard , le suite à un achat le 22/01/2025
Écrit par, Brigitte , le suite à un achat le 30/01/2025
Je suis très satisfaite des produits et de leur qualité.
Écrit par, flavie , le suite à un achat le 28/01/2025
Super produit, je recommande vraiment. Super bien emballé, qualité de la viande au top et le prix vraiment abordable

La vitrine de Maison Lascours

Fromages & crèmerie

Fromages

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Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

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Maison Lascours - Plateau Raclette
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740 g 42,04 € / kg
36,60 € 31 ,11

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