3 x 600g L-bone de Bœuf de Galice - 1800g
Une pièce d’exception pour les amateurs de viande maturée. Ce pack réunit 3 L-Bone de 600 g, issus de bœuf de Galice, une viande d’exception en provenance du nord-ouest de l’Espagne. Cette race rustique est réputée pour la qualité de son persillage, la profondeur de ses arômes et la tendreté de sa viande, sublimée par une maturation lente en chambre froide. Le L-Bone, c’est l’équilibre parfait entre l’entrecôte et le filet, séparés par un os en T. Cette découpe généreuse offre une double expérience gustative : fondant du filet et saveur prononcée de l’entrecôte. Le tout sublimé par la richesse aromatique typique du bœuf de Galice maturé.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Bœuf de Galice
Lieu d'élevage : Espagne
Lieu de naissance : Espagne
Lieu d'abattage : Espagne
Morceaux du boeuf : Autres
Pays d'origine: Espagne
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril
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