Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Maison Lascours
Camion de livraison

Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 13 février

Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !

Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :

« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».

Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !

A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par, duchesne , le suite à un achat le 04/02/2025
Super comme d'habitude (Juste une petite remarque au sujet de la viande à bourguignon, un peu plus de paleron serait bienvenu, très bon mais manque un peu de viande grasse) Ceci dit la viande est excellente.
Écrit par, Pascale , le suite à un achat le 03/02/2025
Absolument parfait je recommande
Noté par, Tatiana , le suite à un achat le 04/02/2025
Écrit par, Céline , le suite à un achat le 04/02/2025
Merci beaucoup, produits de qualité, et mes hommes et moi en salivont encore.... Céline
Écrit par, Michel , le suite à un achat le 01/02/2025
produits très très bien mais la préparation a la livraison a posé question bien rattrapée dommage pour une première commande si besoin je penserai a cette maison grâce a ses produits
Noté par, Mireille , le suite à un achat le 04/02/2025
Écrit par, CHANTAL , le suite à un achat le 04/02/2025
Le conditionnement est nickel. L'aspect appétissant. A déguster avec plaisir ! Merci ...
Écrit par, Anne , le suite à un achat le 30/01/2025
Les viandes succulentes, livraison comme prévue merci
Écrit par, Giulia , le suite à un achat le 02/02/2025
top !
Noté par, Francis , le suite à un achat le 04/02/2025

La vitrine de Maison Lascours

Fromages & crèmerie

Fromages

Plateaux de fromages

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Ajouter au panier
Maison Lascours - Plateau Raclette
  • Promo

740 g 42,04 € / kg
36,60 € 31 ,11

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Plats préparés

Brochettes & Marinades

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Viandes

Boeuf

Ajouter au panier