Jours de livraison de Maison Lascours :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 23 avril
Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !
Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :
« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».
Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !
A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Patricia,
le
suite à un achat le 09/03/2024
Très bons produits, livraison parfaite.
Écrit par Ghislaine,
le
suite à un achat le 24/03/2024
Ce gigot d'agneau était un Vrai délice, très tendre laiteux tout ce qu'il y a de meilleur et dexcellent...MERCI..
Écrit par Sebastien,
le
suite à un achat le 20/03/2024
Très bonne qualité, délicieux
Écrit par Sebastien,
le
suite à un achat le 02/04/2024
Très bonne qualité
Noté par vallene,
le
suite à un achat le 08/04/2024
Écrit par LAURENT,
le
suite à un achat le 10/04/2024
excellente promo
Écrit par Eric,
le
suite à un achat le 10/04/2024
Viande d'éxeption, il y a une video sur le site, très pratique, qui explique comment cuisiner
Écrit par JEAN-JACQUES,
le
suite à un achat le 03/04/2024
bonne viande très tendre et saucisson très bon je recommande la maison lascours
Écrit par Christelle,
le
suite à un achat le 06/04/2024
Les produits sont excellent
Noté par Magali,
le
suite à un achat le 09/04/2024
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Raison sociale :MAISON LASCOURS
N° SIRET :48946487500017
Adresse :10 Avenue de l'Europe, , 31470 Fonsorbes France