Jours de livraison de Maison Lascours :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 février
Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !
Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :
« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».
Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !
A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par,
Françoise
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le
suite à un achat le 04/03/2019
Écrit par,
Emilie
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le
suite à un achat le 26/02/2019
Top du top. Rien à dire.
Écrit par,
patricia
,
le
suite à un achat le 02/03/2019
J'ai mis 4 étoiles au lieu de 5 ,car énorme déception de ne plus retrouver l'entrecôte txogitxu au catalogue et pour le moment , rien de comparable en remplacement . Patricia .
Écrit par,
Dominique
,
le
suite à un achat le 02/03/2019
Un peu déçu par la forme du faux filet Galice 300g qui ressemblait plus à un pavé de bœuf, qu’à une pièce de faux filet.
Écrit par,
paul
,
le
suite à un achat le 19/02/2019
Excellente qualité Emballage impeccable
Écrit par,
THIERRY
,
le
suite à un achat le 28/02/2019
excellente découverte on recommande
Noté par,
olivier
,
le
suite à un achat le 21/02/2019
Noté par,
Frédéric
,
le
suite à un achat le 24/02/2019
Noté par,
philippe
,
le
suite à un achat le 18/02/2019
Écrit par,
Jean-Pierre
,
le
suite à un achat le 19/02/2019
Pour une première fois c est un succès. Merci et à bientôt
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Raison sociale :MAISON LASCOURS
N° SIRET :48946487500017
Adresse :10 Avenue de l'Europe, , 31470 Fonsorbes France