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Domaine de Sinzelles - [Précommande] Colis de Veau Race Salers BIO - 3,5 kg
Domaine de Sinzelles
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[Précommande] Colis de Veau Race Salers BIO - 3,5 kg

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22,71 € / kg 79,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Loire
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Bio
Collège Culinaire de France
Direct Producteur

Colis de Veau Race Salers BIO - 3,5 kg

Nos veaux rosés sont nourris exclusivement avec le lait de leur mère complété par du foin et des céréales.
Conseil de préparation : selon les goûts de chacun le veau se mange, bien cuit ou rosé, concernant le sauté de veau, il nécessite une cuisson plus lente, préparé en blanquette ou à la provençale, il régalera les papilles des gourmets.

Ce colis contient:
- 800g de Blanquette
- 700g de roti dans le quasi
- 600g de cotes parisiennes
- 600g de cote de veau ou de rouelle
- 800g d'escalope de veau

Élevés en agriculture biologique, nos vaches Salers sont au pâturage au moins 6 mois de l'année.
En période hivernale, la base de l'alimentation se compose de foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

Pour toute commande de viande et de charcuterie, bocaux, vous recevrez l'ensemble même temps.

Race du bovin : Salers

Lieu d'élevage : Blavozy 43

Lieu de naissance : Blavozy 43

Lieu d'abattage : Polignac 43

Morceaux du veau : Colis

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Domaine de Sinzelles : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 11 juillet

Désignation légale : Colis de veau 3,5 Kg, composé de 0,8Kg de Blanquette, 0,7 Kg de roti dans le quasi,0,6 Kg de cotes parisiennes, 0,6 Kg de cote de veau ou de rouelle

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