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Nature viande - Colis bœuf & veau limousin BIO  : Steaks de bœuf extra 1kg / escalopes de veau 1kg
Nature viande - Colis bœuf & veau limousin BIO  : Steaks de bœuf extra 1kg / escalopes de veau 1kg
Nature viande
Nature viande
4.68/5
sur 4634 avis Dordogne

Colis bœuf & veau limousin BIO : Steaks de bœuf extra 1kg / escalopes de veau 1kg

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24,50 € / kg 49,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1kg de steak et 1 kg d'escalope de veau
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Colis composé d'un kilo de steaks de bœuf limousin bio (issu de la cuisse de bœuf) et d'un kilo d'escalopes de veau bio. r

Astuce : Ouvrez la poche 30 minutes avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez-la avant de la cuire lentement.  

Conseils de dégustation : mettre du gros sel, ou de la fleur de sel dans une poêle à feu maximum. Lorsque le gros sel crépite, mettez un filet d'huile d'olive, puis votre morceau. Faites le cuire une à deux minutes sur chaque face selon l'épaisseur, mettez le dans une assiette avec une noix de beurre et laissez-le infuser couvert pendant une minute, puis dégustez ! 

De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes de l'élevage pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique, en plein air et dans le respect du bien-être animal ! Éleveurs depuis 3 générations, notre élevage est composé de vaches limousines renommées pour leur longévité, leur docilité et leurs qualités maternelles. Ce sont des races à viande, la viande dite « de bœuf » provient de vaches ou de génisses. Nos animaux sont abattus dans un abattoir classé rénové en 2011. De plus, il n'y a que 5 km entre notre ferme, l'abattoir et notre laboratoire de découpe, ce qui réduit fortement les émissions carbones.

Renseignements pratiques : À congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale.

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Dordogne

Lieu de naissance : Dordogne

Lieu d'abattage : Bergerac (24)

Morceaux du boeuf : Colis

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature viande : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Désignation légale : Colis bœuf & veau limousin BIO : Steaks de bœuf extra 1kg / escalopes de veau 1kg

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