Cochon Mangalica Bio - Colis porc plein air 5kg
Ariège
5
jours minimum
Viande sous vide
frais
Plus de 6
personnes
Cochon Mangalica Bio Mature (2 ans et demi d'élevage) - Assortiment de porc plein air à Griller 5 kg
Viande de Cochon Mangalica mature, plein air, élevé au minimum 2 ans et demi en Agriculture biologique.
Incomparable, le Mangalica est une race présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles. Mais ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif.
Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces vallonnés comme l’Ariège, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
Assortiment de 5 kilos à griller:
- 2 kg Côtes,
- 2 kg de Saucisse,
- 1 kg Plat de côte.
Prochaines livraisons de nos viandes de Mangalica Mâture Bio à la date de votre choix. Livraison en continu pour nos produits d'épicerie. Mais pour toute commande de viande ET de produits d'épicerie, vous recevrez tout en même temps.
Renseignements pratiques : Cette viande est vendue fraîche. Elle n'a jamais été congelée, vous pouvez donc la congeler si vous le souhaitez. Parce que nous sommes petit producteur et que nous travaillons avec le vivant, nos produits ne sont pas standardisés et nous ne pouvons pas prédire les poids exact. Néanmoins nous nous appliquons à rester au plus juste de votre demande et la différence de poids se fera toujours en votre faveur.Si jamais le poids venaient à trop varier, nous vous rembourserons au prorata. Merci pour votre compréhension.
Lieu d'élevage : Sur notre Ferme (Ariège09)
Lieu de naissance : Sur notre Ferme (Ariège 09)
Lieu d'abattage : Lorp Sentaraille (Ariège 09)
Morceaux du porc : Colis
Race porc : Mangalica
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Terres EnVie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 23 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Terres EnVie
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