Chair à saucisse - 1 kg
Dordogne
10
jours minimum
sous vide
frais
4 ou 5
personnes
Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé, nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direcet sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimun et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Je transporte moi même les animaux à l'abattoir (15 km) , et je vais les récupérer en carcasses pour les découper dans notre salle de découpe avec mes bouchers sur la ferme.
Allergènes : viande de porc, assaisonnement 3.5 % ( Sel ; LACTOSE ; dextrose ; glutamate de sodium , acide lactique , lactate de calcium, érythorbate de sodium , acide citrique , nitrate de potassium, extrait de poivre noir ; extrait naturel de muscade) , boyau nature
Lieu d'élevage : sur la ferme à Jumilhac le grand (Dordogne)
Lieu de naissance : sur la ferme à Jumilhac le grand (Dordogne)
Lieu d'abattage : Thiviers (24)
Morceaux du porc : Chair à Saucisse
Race porc : Duroc
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme du Mas Laborie, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Mas Laborie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Mas Laborie.
