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La Ferme du Mas Laborie - Rôti de bœuf - 1 kg
La Ferme du Mas Laborie
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4.82/5
sur 87 avis Dordogne

Rôti de bœuf - 1 kg

1 kg

22,50 € / kg 22,50
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de La Ferme du Mas Laborie sera fermée exceptionnellement du 20 janvier au 21 janvier

Le rôti de boeuf est un morceau tendre et maigre, il sera parfait cuit au four.

La viande de race Aubrac réputée pour sa tendreté, sa couleur rouge et son persillé sera vous convaincre de ses qualités. Tous les animaux sont issus de ma ferme et élevés sans aucun antibiotique ni vermifuge (nous utilisons de l'homéopathie) et restent dehors dans l'herbe le plus longtemps possible avant de les rentrer à l'étable pour leur confort. Les bovins sont engraissés essentiellement avec les produits de l'exploitation (herbes,foins, maïs épis, céréales, gaines de lins). Nous cherchons la qualité optimun par une croissance lente afin d'avoir un état d'engraissement maximun pour favoriser le persillé de la viande. Ensuite, ils sont conduits à l'abattoir par mes soins (15 km) et tués sans stress. Les carcasses sont maturées au moins deux semaines afin d'améliorer encore la tendreté puis sont découpés par des bouchers professionnels.

Actuellement, pour toute commande d'un montant supérieur à 75 €, nous vous offrons une bouteille du Domaine Saint André, un de nos amis vignerons.

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : sur la ferme à Jumilhac le grand (Dordogne)

Lieu de naissance : sur la ferme à Jumilhac le grand (Dordogne)

Lieu d'abattage : Thiviers (24)

Morceaux du boeuf : Rôti

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 28 janvier

Désignation légale : Rôti de bœuf - 1 kg

La vitrine de La Ferme du Mas Laborie

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