Abats de chevreau de lait bio surgelés - foie, coeur, ris
Dordogne
1 paquet d'environ 650g
Surgelé
2 ou 3
personnes
Abats de chevreau de lait bio surgelés : foie, coeur, ris Les chevreaux sont élevés au lait de nos chèvres, complémentés avec du foin et des céréales bio. La viande de chevreau est un viande tendre et délicate. Elle se prête à des modes de cuisson variés (grillées, rôtie, à l'étouffée, en tagine, en ragoût...).
Viande chevreau
Renseignements pratiques : Le colis vous sera livré congelé, vous pourrez donc le placer dans votre congélateur à la réception afin de le consommer lorsque cela vous conviendra. Décongeler la viande dans son emballage au réfrigérateur la veille de la cuisson. Sortir la viande de son emballage quelques heures (en la laissant au frais) avant cuisson afin de la sécher en surface.
Lieu d'élevage : La Tour Blanche Cercles
Lieu de naissance : La Tour Blanche Cercles
Lieu d'abattage : Confolens
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Biquettes de Cercles - Dunn Louise : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 12 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Les Biquettes de Cercles - Dunn Louise, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Les Biquettes de Cercles - Dunn Louise va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Les Biquettes de Cercles - Dunn Louise.
Les abats de chevreau sont délicieux simplement poêlés, accompagnés éventuellement d'un peu de pommes pour une pointe sucrée, et d'une touche de cannelle. Étant très tendres ces abats n'ont pas besoin d'une cuisson longue (inutile de blanchir les ris avant de les poêler contrairement aux ris de veau), le foie est particulièrement bon lorsqu'il est légèrement fondant.
![Les Biquettes de Cercles - Dunn Louise - Rôti de chevreau de lait bio [surgelé]](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/e9e9bdbb78dd1e22430bb15e92061e97.jpg)
