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Les Biquettes de Cercles - Dunn Georgina - Colis de chevreau de lait bio, demi carcasse
Les Biquettes de Cercles - Dunn Georgina
Les Biquettes de Cercles - Dunn Georgina
5/5
sur 10 avis Dordogne

Colis de chevreau de lait bio, demi carcasse

4.4 Kg
Poids : 4.4 Kg

31,59 € / Kg 139,00
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OrigineDrapeau FranceDordogne
DLC à réceptionDurée conservation 5 jours minimum
FormatFormatcolis de 4.40kg chaque morceau sous vide
Conservation Surgelé
Portions Plus de 6 personnes
Bio
Direct ProducteurDirect Producteur

Demi carcasse de chevreau de lait biologique. Les chevreaux sont élevés au lait de nos chèvres, complémentés avec du foin et des céréales bio. La viande de chevreau est un viande tendre et délicate. Elle se prête à des modes de cuisson variés (grillées, rôtie, à l'étouffée, en tagine, en ragoût...). Chaque morceau est sous vide et étiqueté. Le colis est composé d'un gigot d'environ 1.1kg, d'une épaule d'environ 0.9 kg, de plusieurs paquets de côtes, de collier et de poitrine de 200g à 400g chacun. En cas de commande de 2 colis, un paquet contenant les abats (coeur, foie et ris) vous est offert.

Renseignements pratiques : Le colis vous sera livré congelé. Vous pourrez le placer dans votre congélateur afin de le consommer lorsque cela vous conviendra. Décongeler la viande dans son emballage au réfrigérateur la veille de la cuisson.  Sortir la viande de son emballage quelques heures (en la laissant au frais) avant cuisson afin de la sécher en surface.

Lieu d'élevage : La Tour Blanche Cercles

Lieu de naissance : La Tour Blanche Cercles

Lieu d'abattage : Confolens

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Biquettes de Cercles - Dunn Georgina : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 05 mai

Désignation légale : Colis de chevreau de lait bio, demi carcasse

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