Roti De Magrets De Canard Gras Fermier Des Landes Au Foie Gras
Landes
12
jours minimum
la pièce de 1100 g sous-vide
frais
4 ou 5
personnes
Rôti de magrets façon tournedos, le canard est délicatement désossé et généreusement agrémenter de foie gras. Un mariage de saveurs qui ravivera les papilles de toute la tablée !
Nos fidèles producteurs poursuivent avec nous cette aventure. Ainsi, nos produits, issus de Canards Fermiers élevés dans le respect de la tradition, soumis au cahier des charges (12/89) '' Label Foie Gras de canards mulards et Découpe de canards mulards gavés'', attachés à une réelle volonté de mettre en avant leur savoir-faire ancestral via un élevage exclusivement en plein air entre 13 et 16 semaines, une alimentation contrôlée, un gavage au maïs grain entier durant 12 jours minimum et une éviscération à froid, assureront à notre clientèle le goût si caractéristique et traditionnel du terroir landais, gage d'une qualité optimale.
Bonne dégustation !
Lieu d'élevage : Landes
Lieu de naissance : Landes
Lieu d'abattage : Landes
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Paris : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Paris.
