Rôti d’agneau – Épaule roulée désossée congelée – 1,0 à 1,3 kg – Prêt à cuire
Gers
12
jours minimum
Sous vide par 1
frais
4 ou 5
personnes
Épaule désossée et roulée en rôti : pratique, régulier à la cuisson, parfait pour un repas rapide et réussi.
Description
Notre épaule d’agneau désossée et roulée (rôti) est une pièce prête à cuire, facile à trancher et très pratique pour un repas sans préparation. La viande reste savoureuse et moelleuse, particulièrement adaptée à une cuisson au four ou en cocotte, avec une belle régularité.
Vendue congelée, elle se conserve facilement et vous dépanne pour un repas de qualité à tout moment.
Poids indicatif : 1,0 à 1,3 kg (vendu à la pièce, poids variable).
(Le poids peut varier selon l’épaule et le roulage.)
Conseils de décongélation & cuisson
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Décongélation : 24 h au réfrigérateur (dans l’emballage).
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Cuisson : sortir le rôti 30 min avant cuisson, puis cuire au four.
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Assaisonnement simple : sel/poivre + ail + romarin/thym.
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Astuce : laisser reposer 10 min après cuisson avant de trancher.
Infos pratiques
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Vendu à la pièce
Renseignements pratiques : sortir la viande de son sous-vide 30 min avant de la cuisiner
Lieu d'élevage : Gers
Lieu de naissance : Gers
Lieu d'abattage : Gers
Morceaux de l'agneau : Epaule
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 26 février
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par La ferme d'Enjacquet
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