Menu de Pâques – Gigot d’Agneau du Gers et Haricots blancs cuisinés maison – 4 à 6 personnes

Pour votre repas de Pâques, profitez d’un colis complet et gourmand réunissant un gigot d’Agneau du Gers entier et une belle portion de haricots blancs cuisinés par nos soins.

Nos haricots blancs sont préparés de façon traditionnelle dans notre atelier :

• revenus avec oignons et carottes,

• cuisinés avec du jarret de porc, des saucisses confites et du jus de confit de canard,

• puis mijotés plusieurs heures pour obtenir une texture fondante et un goût généreux.

Un menu convivial, savoureux et pratique, idéal pour un repas de famille à Pâques.

Contenu du colis

• 1 gigot d’Agneau du Gers entier (poids indicatif : environ 2,5 kg)

• Haricots blancs cuisinés maison (portion : 2,5 kg)

Portion conseillée : 4 à 6 personnes (selon appétit et accompagnement)

Conseils de préparation

Gigot d’agneau

• Si le produit est congelé : décongélation 24 à 36 h au réfrigérateur (dans l’emballage)

• Sortir la viande 30 minutes avant cuisson

• Cuisson recommandée : au four, en démarrant à température plus vive pour colorer, puis en poursuivant à chaleur plus douce

• Assaisonnement conseillé : ail, thym, romarin, sel, poivre, un filet d’huile d’olive

Haricots blancs cuisinés

• Réchauffer à feu doux en casserole ou au four dans un plat couvert

• Mélanger régulièrement pendant le réchauffage

• Ajouter un peu d’eau si besoin pour détendre la sauce
  
   

  Infos pratiques

• Colis prêt à cuisiner / réchauffer

• Produit fermier, préparé dans notre atelier

• Viande vendue à la pièce (poids indicatif)

• Conserver au frais après réception et consommer rapidement (ou respecter les consignes de conservation indiquées)