![La ferme d'Enjacquet - [Précommande] RESERVATION NOEL : Chapon Fermier du Gers 3.5 kg environ](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/127410533fb11e1077a79a008c1bdddb.jpeg)
[Précommande] RESERVATION NOEL : Chapon Fermier du Gers 3.5 kg environ
Gers
15
jours minimum
Chapon sous vide
frais
6
personnes
Réservation Noël : Chapon Fermier du Gers – 3,5 kg
Faites de votre repas de Noël un moment d’exception avec notre Chapon Fermier du Gers, élevé et préparé à la Ferme d’Enjacquet, au cœur du Sud-Ouest.
Nos chapons grandissent en plein air, à leur rythme, nourris avec des céréales locales et beaucoup d’attention.
Le résultat ? Une chair tendre, savoureuse et juteuse, à la fois fondante et parfumée — parfaite pour un repas de fête traditionnel et gourmand.
Élevé selon les méthodes paysannes et transformé à la ferme, ce chapon symbolise le savoir-faire artisanal et l’excellence gersoise.
Détails du produit :
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Poids moyen : 3,5 kg
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Idéal pour : 8 à 10 personnes
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Origine : Gers, France
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Élevage : en plein air, alimentation naturelle
Une volaille festive d’exception, pour un Noël 100 % fermier et authentique.
FAQ – Tout savoir sur votre Chapon Fermier du Gers
Comment cuire le chapon ?
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Placez le chapon dans un plat adapté avec un fond d’eau et faites cuire environ 3 h 30 à 3 h 45 pour un chapon de 3,5 kg.
Arrosez-le régulièrement avec son jus de cuisson pour obtenir une viande tendre et dorée.
Astuce du chef : couvrez d’un papier aluminium pendant la première heure pour une cuisson douce et homogène.
Avec quoi accompagner le chapon ?
Servez-le avec un gratin de pommes de terre, un flan de légumes ou une purée de patates douces.
Pour un accord parfait, ajoutez une sauce au foie gras, aux cèpes ou aux morilles.
Combien de convives avec un chapon de 3,5 kg ?
Ce format généreux est idéal pour 8 à 10 personnes, selon les accompagnements choisis.
Il offre une viande fondante et une belle quantité de jus pour ravir tous vos convives.
Peut-on congeler le chapon ?
Oui. Vous pouvez le congeler cru dès réception, ou après cuisson une fois refroidi.
Il se conserve jusqu’à 6 mois au congélateur, bien emballé dans un film ou sac hermétique.
Quand sera-t-il livré ?
Les livraisons seront assurées à partir de mi-décembre, via transport réfrigéré, afin de garantir la fraîcheur et la qualitéjusqu’à votre table de fête.
Renseignements pratiques : Chapons élevés sur la Ferme. Nourris avec l'alimentation de l'exploitation et en plein air.
Lieu d'élevage : Gers (sur la ferme)
Lieu de naissance : Gers
Lieu d'abattage : Gers (sur la ferme)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par La ferme d'Enjacquet
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La ferme d'Enjacquet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La ferme d'Enjacquet.
