Icone croix de fermeture
Bienvenue chez La Ferme du Luguen
Camion de livraison

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 08 décembre

La Ferme du Luguen, c'est l'histoire de Christophe et de son fils Antoine. Leur ferme est située à Maure de Bretagne, en Ille-et Vilaine à proximité du Morbihan et de la Loire-Atlantique.
Mais c'est encore l'histoire d'une rencontre ! Las des pressions exercées par les industriels du foie gras pour gaver toujours plus à moindre coût, au détriment de la du bien-être animal et donc de la qualité du produit, Christophe décide il y a plusieurs années de partir à la conquête d'une nouvelle clientèle partageant ses valeurs : le monde des restaurateurs. Jean-Paul Chéneau, chef au Moulin de Via à Redon, et adepte de la qualité des foies gras de la Ferme du Luguen, va l'aider à développer toute une gamme de produits en lui confiant le secret de ses recettes. Et c'est grâce à cette rencontre magique entre 2 épicuriens de la gastronomie que la Ferme du Luguen vous régale aujourd'hui !

Dès l'âge de 3-4 semaines et selon les saisons, lorsqu'ils ont suffisamment de duvet et de plumage pour supporter les températures extérieures, les canards sont élevés en plein air et nourris aux céréales. Après 10 semaines passées en extérieur, Christophe et Antoine accueillent leurs canards de race Mulard, une race rustique, pour que ces derniers soient gavés au maïs pendant 2 semaines. Une étape délicate, nécessitant une maîtrise parfaite des gestes et une connaissance de l’animal, et qui leur permet d’obtenir un foie gras haut de gamme.

Pour obtenir cette belle couleur jaune orangée, cette texture irréprochable et cette saveur intense, si caractéristiques des foies gras de première qualité, ils ont un seul et même secret : la rigueur.

Tous les foies gras et les viandes de canard de la Ferme du Luguen sont cuisinés par l'équipe de Christophe et Antoine, à la ferme, dans des locaux conformes aux normes européennes en vigueur. Chaque lobe de foie gras est assaisonné à la main pour vous garantir un juste dosage sel/poivre. Goûtez-le, vous ne le regretterez pas!
La boutique de La Ferme du Luguen sera fermée exceptionnellement du 22 décembre au 23 décembre
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par genevieve, le suite à un achat le 13/11/2022
bon
Noté par jean-marie, le suite à un achat le 07/11/2022
Écrit par Laurent, le suite à un achat le 18/11/2022
Cela m'apparaît très appétissant et je suis sûre de la qualité car je vous en ai re-commander dans l'heure donc très satisfait mais je ne pourrais vous dire qu'après les fêtes de fin d'année mon avis en ce qui concerne la dégustation...
Écrit par Michel, le suite à un achat le 22/11/2022
Super , je recommande .
Écrit par Patricia, le suite à un achat le 04/11/2022
Pas encore goûté…
Écrit par sylvie, le suite à un achat le 06/11/2022
Très déçue , j'ai commandé un parmentier de canard 3/4 pers. On ne m'a pas informé que le produit n'était plus en stock, il n'a pas été livré et je vois sur le site que je ne peux plus le commander. Dommage qu'il n'y ait pas eu un peu plus de transparence et d'information .
Écrit par Guenael, le suite à un achat le 12/11/2022
Prix du magret fumé à priori à 11E44 en boutique vendu sur internet 11E90 et coup de marqueur pour masquer le prix, moyen
Écrit par Alain, le suite à un achat le 13/11/2022
Livraison parfaite et bien fraîche.
Noté par ALAIN, le suite à un achat le 15/11/2022
Écrit par Laurent., le suite à un achat le 13/11/2022
Très bons produits Juste un souci un pot en verre contenant la graisse de canard arrivé cassé malgré le papier bulle qui l’entourait. Bien sûr c’est un problème de manipulation du carton pendant le transport. Bien sûr le producteur ne peut pas gérer ces problèmes. Je me permet une suggestion pour l’emballage prendre un carton moins grand et caler les produits à l’interieur. Je suis quand même ravi de ma commande les produits sont vraiment très bons.

La vitrine de La Ferme du Luguen

Ajouter au panier
La Ferme du Luguen - Figues Farcies au Foie Gras Entier - 4 pièces

    180 g 85,00 € / kg
    15 ,30
    Ajouter au panier
    La Ferme du Luguen - Pruneaux farcies au foie gras - 4 pièces

      100 g 85,00 € / kg
      8 ,50
      Ajouter au panier
      La Ferme du Luguen - Roulé De Magret Fumé Au Foie Gras

        150 g 141,66 € / kg
        21 ,25
        Ajouter au panier
        La Ferme du Luguen - Foie Gras De Canard Mi-Cuit 300g

          300 g 149,50 € / kg
          44 ,85
          Ajouter au panier
          La Ferme du Luguen - Magret De Canard Fumé Tranché 180g

            180 g 66,11 € / kg
            11 ,90
            Ajouter au panier
            La Ferme du Luguen - Cuisse De Canard Confite

              180 g 27,77 € / kg
              5 ,00

              Charcuterie

              Pâtés, rillettes, terrines et mousses

              Ajouter au panier
              La Ferme du Luguen - Boudin noir de canard à tartiner

                120 g 55,00 € / kg
                6 ,60
                Ajouter au panier
                La Ferme du Luguen - Marbré De Canard

                  250 g 75,00 € / kg
                  18 ,75
                  Ajouter au panier
                  La Ferme du Luguen - Rillettes De Canard 120 g

                    120 g 55,00 € / kg
                    6 ,60
                    Ajouter au panier
                    La Ferme du Luguen - Rillettes De Canard 180 g

                      180 g 43,88 € / kg
                      7 ,90
                      Ajouter au panier
                      La Ferme du Luguen - Rillettes De Canard Au Foie Gras 120g

                        120 g 65,83 € / kg
                        7 ,90
                        Ajouter au panier
                        La Ferme du Luguen - Terrine De Canard Au Poivre Vert 120g

                          120 g 55,00 € / kg
                          6 ,60
                          Ajouter au panier
                          La Ferme du Luguen - Terrine De Canard Aux Marrons 120g

                            120 g 55,00 € / kg
                            6 ,60
                            Ajouter au panier
                            La Ferme du Luguen - Terrine de canard au poivre vert 180g

                              180 g 43,88 € / kg
                              7 ,90
                              Ajouter au panier
                              La Ferme du Luguen - Terrine de canard aux champignons 180g

                                180 g 43,88 € / kg
                                7 ,90

                                Saucissons et autres spécialités sèches

                                Ajouter au panier
                                La Ferme du Luguen - Demi-magret de canard séché

                                  160 g 79,06 € / kg
                                  12 ,65
                                  Ajouter au panier
                                  La Ferme du Luguen - Magret De Canard Fumé Entier

                                    300 g 47,00 € / kg
                                    14 ,10
                                    Ajouter au panier
                                    La Ferme du Luguen - Magret De Canard Fumé Tranché 180g

                                      180 g 66,11 € / kg
                                      11 ,90

                                      Foies gras crus et transformés

                                      Ajouter au panier
                                      La Ferme du Luguen - Figues Farcies au Foie Gras Entier - 4 pièces

                                        180 g 85,00 € / kg
                                        15 ,30
                                        Ajouter au panier
                                        La Ferme du Luguen - Foie Gras De Canard Mi-Cuit 300g

                                          300 g 149,50 € / kg
                                          44 ,85
                                          Ajouter au panier
                                          La Ferme du Luguen - Foie Gras De Canard Mi-cuit 1kg

                                            1 kg 149,50 € / kg
                                            149 ,50
                                            Ajouter au panier
                                            La Ferme du Luguen - Foie Gras De Canard Mi-cuit 500g

                                              500 g 149,50 € / kg
                                              74 ,75
                                              Ajouter au panier
                                              La Ferme du Luguen - Foie Gras de Canard Entier En Verrine 120 g

                                                120 g 173,33 € / kg
                                                20 ,80
                                                Ajouter au panier
                                                La Ferme du Luguen - Foie Gras de Canard Entier En Verrine 180 g

                                                  180 g 141,66 € / kg
                                                  25 ,50
                                                  Ajouter au panier
                                                  La Ferme du Luguen - Foie Gras de Canard Entier En Verrine 300g

                                                    300 g 127,00 € / kg
                                                    38 ,10
                                                    Ajouter au panier
                                                    La Ferme du Luguen - Foie Gras de canard Entier En Verrine 485 g

                                                      485 g 108,04 € / kg
                                                      52 ,40
                                                      Ajouter au panier
                                                      La Ferme du Luguen - Foie gras de canard entier au piment d'Espelette - Verrine 120g
                                                        Ajouter au panier
                                                        La Ferme du Luguen - Foie gras de canard entier au piment d'Espelette - Verrine 180g
                                                          Ajouter au panier
                                                          La Ferme du Luguen - Foie gras de canard entier au piment d'Espelette - Verrine 300g
                                                            Ajouter au panier
                                                            La Ferme du Luguen - Foie gras de canard entier au piment d'Espelette - Verrine 90g
                                                              Ajouter au panier
                                                              La Ferme du Luguen - Pruneaux farcies au foie gras - 4 pièces

                                                                100 g 85,00 € / kg
                                                                8 ,50
                                                                Ajouter au panier
                                                                La Ferme du Luguen - Roulé De Magret Fumé Au Foie Gras

                                                                  150 g 141,66 € / kg
                                                                  21 ,25

                                                                  Plats Traiteurs

                                                                  Plats préparés

                                                                  Ajouter au panier
                                                                  La Ferme du Luguen - Hachis parmentier au boudin noir de canard - 1/2 pers
                                                                    Ajouter au panier
                                                                    La Ferme du Luguen - Hachis parmentier au boudin noir de canard - 3/4 pers

                                                                      Epicerie Salée

                                                                      Condiments et sauces

                                                                      Ajouter au panier
                                                                      La Ferme du Luguen - Confiture D'oignons

                                                                        140 g 35,00 € / kg
                                                                        4 ,90
                                                                        Ajouter au panier
                                                                        La Ferme du Luguen - Confiture De Figues

                                                                          140 g 35,00 € / kg
                                                                          4 ,90

                                                                          Spécialités canards et oies

                                                                          Ajouter au panier
                                                                          La Ferme du Luguen - Coffret  Cadeau - 4 Terrines 180g

                                                                            720 g 45,69 € / kg
                                                                            32 ,90
                                                                            Ajouter au panier
                                                                            La Ferme du Luguen - Coffret  Cadeau - 5 Terrines 120g

                                                                              600 g 56,66 € / kg
                                                                              34 ,00
                                                                              Ajouter au panier
                                                                              La Ferme du Luguen - Coffret Cadeau Découverte

                                                                                620 g 88,70 € / kg
                                                                                55 ,00
                                                                                Ajouter au panier
                                                                                La Ferme du Luguen - Cou de canard persillé

                                                                                  180 g 47,22 € / kg
                                                                                  8 ,50
                                                                                  Ajouter au panier
                                                                                  La Ferme du Luguen - Graisse De Canard

                                                                                    180 g 21,66 € / kg
                                                                                    3 ,90
                                                                                    Ajouter au panier
                                                                                    La Ferme du Luguen - Gésiers confits de canard

                                                                                      200 g 47,50 € / kg
                                                                                      9 ,50
                                                                                      Ajouter au panier
                                                                                      La Ferme du Luguen - Sauce Bolognaise De Canard

                                                                                        300 g 31,66 € / kg
                                                                                        9 ,50

                                                                                        Viandes

                                                                                        Volailles

                                                                                        Ajouter au panier
                                                                                        La Ferme du Luguen - Cuisse De Canard Confite

                                                                                          180 g 27,77 € / kg
                                                                                          5 ,00
                                                                                          Ajouter au panier
                                                                                          La Ferme du Luguen - Emincé de coeurs de canard confits 100g

                                                                                            100 g 50,00 € / kg
                                                                                            5 ,00