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    La Ferme du Luguen - Foie Gras De Canard Mi-cuit 500g
    La Ferme du Luguen
    La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
    213 avis

    Foie Gras De Canard Mi-cuit 500g


    126,90 € / kg 63,45
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    Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
    DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille Terrine sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Un foie mi-cuit, cuit en terrine, au four, à basse température et pendant longtemps... Ce qui lui confère sa texture fondante et sa couleur rosée. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards. Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes. Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

    Type de foie gras : Foies gras mi-cuit

    Lieu d'élevage : Morbihan

    Lieu d'abattage : Maure-en-Bretagne

    Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, poivre, sucre, épices
    Désignation légale : Foie Gras De Canard Mi-Cuit 500g

    La vitrine de La Ferme du Luguen

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