cervelle de veau
Plus généreuse que celle d'agneau, la cervelle de veau est le fleuron de la grande tradition tripière. C’est la promesse d'un relief en bouche unique, où la rondeur du produit s'associe à une noblesse d'une infinie délicatesse.
Race du bovin : Aubrac
Lieu d'élevage : La tour de carol, Yravals
Lieu de naissance : La tour de carol, Yravals
Lieu d'abattage : Abattoir de Ur (66)
Morceaux du veau : Abats
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Boucherie Puig : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 18 juin
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Boucherie Puig, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Boucherie Puig va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Boucherie Puig.
