cervelle de veau
La cervelle étant un produit particulièrement rare et difficile à obtenir, nous vous invitons à anticiper vos commandes.
En raison de cette particularité, ne soyez pas surpris si ce produit doit parfois vous être remboursé. Nous vous remercions pour votre compréhension.
Plus généreuse que celle d'agneau, la cervelle de veau est le fleuron de la grande tradition tripière. C’est la promesse d'un relief en bouche unique, où la rondeur du produit s'associe à une noblesse d'une infinie délicatesse.
Race du bovin : Aubrac
Lieu d'élevage : La tour de carol, Yravals
Lieu de naissance : La tour de carol, Yravals
Lieu d'abattage : Abattoir de Ur (66)
Morceaux du veau : Abats
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Boucherie Puig : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 31 juillet
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Boucherie Puig, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Boucherie Puig va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Boucherie Puig.
