Page 2 - Veau (Auvergne, Cantal)

Producteur

• L’Echo Paysan (14)
• La Ferme de Franck et Blandine (9)

Département de provenance1

• Cantal (23)

Race du bovin

• Salers (14)
• Croisement de races selectionnées (9)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (4)
• Entre 10 et 20 EUR (9)
• Entre 20 et 35 EUR (15)
• Entre 35 et 50 EUR (15)
• > 50 EUR (8)

Morceau du veau

• Haché (6)
• Blanquette (4)
• Abats (3)
• Escalope (3)
• Autres (2)
• Côte (1)
• Epaule (1)
• Osso Buco (1)
• Paupiette (1)
• Rôti (1)