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MAISON LASCOURS - Rôti Quasi de Veau-1000gr
MAISON LASCOURS
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4.82/5
sur 1818 avis Haute-Garonne

Rôti Quasi de Veau-1000gr


27,60 € / kg 27,60
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Origine Pictogramme drapeau Tarn-Et-Garonne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme artisan
La boutique de MAISON LASCOURS sera fermée exceptionnellement du 23 décembre au 26 décembre

Avec le filet, le quasi de veau est la pièce la plus tendre de cette délicate viande. Une tendreté et une jutosité de tous les instants. Que ce soit au four ou en cocotte, le succès sera garanti pour ce rôti quasi de veau.

Pour le veau, nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn et Garonne avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Nos veaux sont élevés sous la mère.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Cuisson au four

Race du bovin : Charolaise

Lieu d'élevage : Tarn et Garonne

Lieu de naissance : Tarn et Garonne

Lieu d'abattage : Bruguières (Haute-Garonne)

Morceaux du veau : Rôti

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de MAISON LASCOURS : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 04 décembre

Ingrédients : Veau; barde de porc
Désignation légale : Rôti Quasi de Veau-1000gr

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