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    La Ferme de Cintrat - Rôti de porc plein air dans l'échine
    La Ferme de Cintrat - Rôti de porc plein air dans l'échine
    La Ferme de Cintrat
    La Ferme de CintratAllier
    369 avis

    Rôti de porc plein air dans l'échine

    800 g

    18,00 € / kg 14,40
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    Origine Pictogramme drapeau Allier
    DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille à la pièce sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    La cuisson idéale pour le rôti de porc plein air prélevé dans l'échine? Une cuisson au four ou en cocotte, à température lente. Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.

    ATTENTION ! Notre boutique sera fermée du vendredi 21 décembre 2018 au soir au mardi 15 janvier 2019 inclus. Si vous souhaitez recevoir vos produits pour Noël, merci de passer commande avant le mardi 18 décembre au soir dernier délai (pour une expédition le jeudi 20 décembre dernier délai.



    Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Sortez la viande du sous-vide 30 min avant la cuisson pour qu'elle s'aère.

    Lieu d'élevage : Sur la ferme (Chareil-cintrat, Allier, 03)

    Lieu de naissance : Communes limitrophes de la ferme (Allier, 03)

    Lieu d'abattage : Vichy (Allier, 03)

    Morceaux du porc : Rôti

    Jours de livraison de La Ferme de Cintrat : Mardi , Mercredi , Vendredi

    Ingrédients : Porc fermier d'Auvergne
    Désignation légale : Rôti de porc dans l'échine

    La vitrine de La Ferme de Cintrat

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