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La Ferme de Cintrat - Côtes de porc plein air dans l'échine
La Ferme de Cintrat - Côtes de porc plein air dans l'échine
La Ferme de Cintrat
La Ferme de Cintrat
4.87/5
sur 803 avis Allier

Côtes de porc plein air dans l'échine

400 g

29,50 € / kg 11,80
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Origine Pictogramme drapeau Allier
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille condtionnées par 2 sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Porc Fermier
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Nos côtes de porc plein air prélevées dans l'échine seront délicieuses accompagnées de petites pommes de terre sautées et pourquoi pas d'un verre de vin rouge de Saint-Pourçain, pour demeurer local ! Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.

Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Sortez la viande du sous-vide 30 min avant la cuisson pour qu'elle s'aère.

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Chareil-cintrat, Allier, 03)

Lieu de naissance : Communes limitrophes de la ferme (Allier, 03)

Lieu d'abattage : Vichy (Allier, 03)

Morceaux du porc : Cote Echine

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme de Cintrat : Mardi , Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Porc fermier d'Auvergne
Désignation légale : Côtes de porc dans l'échine

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