Rôti de Chapon précuit farce foie gras - 1 kg
Ce rôti de chapon au foie gras associe deux produits d’exception dans une cuisson lente et maîtrisée. La chair du chapon, moelleuse et parfumée, s’imprègne du goût subtil du foie gras pour un résultat fondant et équilibré. La cuisson à basse température permet de préserver toute la tendreté de la volaille et l’intensité de la farce. Chaque tranche offre une texture souple et un goût délicat, idéal pour un repas de fête élégant et sans préparation complexe. Préparé à partir de chapons fermiers élevés en plein air dans les Landes, ce rôti témoigne du savoir-faire de la Maison Dandieu, partenaire de longue date de Maison Lascours. Astuce du boucher : réchauffez doucement au four à 160 °C pendant 20 à 25 minutes, couvert d’une feuille d’aluminium pour éviter qu’il ne sèche. Servez accompagné de pommes de terre rôties, d’un écrasé de céleri ou de champignons de saison. Produit à ne pas congeler. *
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Renseignements pratiques : Produit à ne pas congeler. *
Allergènes : Viande de chapon 68% farci Farce au Foie gras (viande de volaille, 20% foie gras, sel,poivre, ail, armagnac, correcteurs d'acidité : citrate de sodium, acétates de sodium) 23% entourée de barde de porc. Viande de chapon décongelée.
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 04 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison Lascours
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Lascours va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Lascours.
Réchauffer 35 à 40 min à 180 °C au four, en arrosant à mi-parcours, puis laisser reposer 5 min avant découpe.
