Aiguillette de Chapon à la sauce aux Morilles & Vin Jaune - 2 personnes
France
4
jours minimum
2 x 300g
frais
2
personnes
Cette préparation, idéale pour 2 personnes, associe la finesse de l’aiguillette de chapon à la richesse aromatique de la sauce aux morilles relevée au vin jaune. Un plat raffiné qui met à l’honneur les saveurs des repas de fête. Le chapon, avec sa chair moelleuse, s’accorde parfaitement avec le goût du vin jaune et le parfum boisé des morilles. La sauce, onctueuse et équilibrée, enveloppe la viande pour offrir une dégustation à la fois fine et réconfortante. Ce plat prêt à réchauffer se déguste simplement, accompagné d’un gratin dauphinois, d’un riz crémeux ou de tagliatelles fraîches. Astuce du boucher : réchauffez doucement à la casserole ou au bain-marie pendant 10 à 12 minutes, sans ébullition, pour préserver toute la tendreté du chapon et la saveur de la sauce.
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Allergènes : Aiguillette de chapon 50% (aiguillette de chapon 97%, huile de tournesol, sel, poivre), sauce morille/vin jaune 50% [jus de volaille(eau, carcasse de volaille, oignons, carottes, vin blanc (SULFITES), ail (SULFITES), huile de tournesol, cognac (cognac, se
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
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