Coffret Découverte "Picanhas de Bœuf" - 2,5 kg
Multi-Origine
4
jours minimum
1 x 2500g
frais
Plus de 6
personnes
Le Coffret Découverte – Picanhas de Bœuf met à l’honneur l’une des découpes les plus emblématiques du monde de la viande, appréciée pour sa jutosité, son persillage généreux et sa cuisson spectaculaire. Que ce soit au barbecue, en cuisson indirecte ou simplement rôtie, la picanha offre un équilibre parfait entre tendreté et puissance aromatique. Dans ce coffret, Maison Lascours a sélectionné trois races prestigieuses pour varier les plaisirs et découvrir différentes expressions de ce morceau noble. Composition du Coffret : Picanha de Bœuf Argentin - 1 kg Picanha de Bœuf Black Angus - 1 kg Picanha tranchée de Bœuf Wagyu - 500 g Astuce du boucher : Sortez les viandes 45 minutes avant cuisson, entaillez légèrement le gras de la picanha en croisillons, et commencez la cuisson côté gras pour le faire fondre doucement. À la découpe, veillez à trancher perpendiculairement aux fibres pour préserver le fondant et révéler tout le caractère de chaque race.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Races variées
Lieu d'élevage : International
Lieu de naissance : International
Lieu d'abattage : International
Morceaux du boeuf : Mix
Pays d'origine: Multi-Origine
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 29 octobre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison Lascours
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Lascours va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Lascours.
